バレンタイン直前。普段そんなにお菓子作りをしませんが、せっかくの機会なのですることに。
しかし家にチョコレートがない。
買いに行くのはちょっと面倒…。
そこで今回は、ChatGPTに
「今、家にある材料だけで作れるバレンタイン菓子を教えて」
と相談してみました。
果たして無事にバレンタイン菓子は完成するのか！？
家にあった材料
まずは家にあるお菓子作りに使えそうな材料をChatGPTに伝えます。
- 純ココア
- 小麦粉
- 米粉
- ベーキングパウダー
- 卵
- 牛乳
- 豆乳
- バニラエッセンス
- 砂糖
チョコレートはありませんが純ココアがありました。
腸活に良いと聞いて買っていたのが功を奏しましたね。
これらの材料をもとに、ChatGPTはどんなお菓子を提案してくれるのでしょうか？
ChatGPTが提案してくれたレシピ
今回の材料をもとにChatGPTが提案してくれたレシピは以下の3つです。
- 純ココアの簡単チョコ蒸しパン
- フライパンココアクッキー
- レンジで即席ココアケーキ
記事には載せませんが、ChatGPT上では完成イメージ画像も載っていました。
チョコ蒸しパンは型がないし、マグカップで作る即席ココアケーキは華がない。※個人の意見です
ということで、フライパンココアクッキーを作ることに。
フライパンココアクッキーの材料
特に量は指定していませんでしたが、大体10～12枚作れる量を出してくれました。
以下が材料です。
小麦粉：120g
準ココア：20g
砂糖：50g
卵：1個
牛乳 or 豆乳：大さじ2
ベーキングパウダー：3g
バニラエッセンス：少々
フライパンココアクッキーの作り方
ここからはChatGPTが教えてくれたレシピをそのまま載せます。
◆ 下準備（超重要）
フライパンは必ず弱火で焼く
クッキングシート必須（油いらない）
◆ 作り方
① 粉類を混ぜる
ボウルに
・小麦粉
・純ココア
・砂糖
・ベーキングパウダー
を入れて、泡立て器 or スプーンでよく混ぜる
👉 ここで混ぜが甘いと、焼きムラ出やすい
② 卵を入れる
卵を割り入れて混ぜる
👉 この時点ではボソボソでOK
③ 牛乳（豆乳）を少しずつ
大さじ1ずつ入れて混ぜる
最終的に耳たぶ〜やや固めの粘土くらいが理想
※ベタつく → 粉を少し足す
※硬すぎる → 牛乳を小さじ1足す
最後にバニラエッセンス入れる
④ 成形
生地を10〜12等分
丸めてから手で軽くつぶす（厚さ5〜7mmくらい）
👉 厚すぎると中が焼けない
👉 薄すぎると固くなる
⑤ 焼く（ここが一番大事）
・フライパンにクッキングシート
・弱火で予熱なし
・並べてフタをする
・片面3〜4分
・裏返して さらに2〜3分
🔥 火が強いと即アウト
→ 焦げやすいから とにかく弱火
◆ 焼き上がりチェック
表面：サラッとしてる
触ると：少し柔らかいけど崩れない
👉 冷めると固まるから
👉 焼きすぎないのがコツ
🍫 よくある失敗と対処
焦げた
→ 火が強い。次は最弱火
硬い
→ 焼きすぎ or 生地が薄い
甘さ足りない
→ 次回砂糖＋10g（焼いた後はどうにもならん）
🎁 バレンタイン感UP
冷めてから
・純ココアを茶こしでふる
・ラップ＋マステ or 紐
不揃いでも「手作り感」で正解◎
途中で起きたトラブルと解決策
お菓子作りにトラブルはつきもの。（そんなことはない）
ある程度予想はしていましたが、いくつかのトラブルに遭遇しました。
そんなときこそChatGPTの出番！
起きたトラブルの解決策について聞いてみました。
牛乳入れすぎ事件
レシピにも記載があるとおり、牛乳は少しずつ入れてと指示がありました。
しかしつい牛乳を入れすぎてしまい、生地がベタベタに。
とても成形できそうにありません。
ChatGPTによる解決策
ChatGPTは下記2つの解決策を提案してくれました。
- 小麦粉を少量ずつ足す
- 冷蔵庫で冷やす
あまり時間をかけたくなかったので、小麦粉を足して様子を見ることに。
小麦粉を足すとだんだん生地が重くなってきました。
何かを作っていることに気づいた夫がやってきたので、代わりに混ぜてもらいます。（バレンタイン菓子なのに）
夫も「腕が疲れた」と言っていたので、なかなか重たい生地になったようです。
手に生地がくっついて成形しづらい
ある程度生地がしっかりしてきたので成形にうつることにしました。
しかし、手で成形しようとすると生地がベタベタと手にくっつきます。
ChatGPTによる解決策
ChatGPTは「スプーンを2本使用して成形する方法」を教えてくれました。
過去に何か他のものを作ったときにスプーンで成形した覚えがあるので、なんとなくイメージがつきます。
しかしここで新たな問題が……。
スプーンに生地がくっついてシートに乗せられない
考えたらわかりそうなものですが、手にくっつく生地はスプーンにもくっついてしまいました。ここに気づけないとは愚か……。
落ち込んでいても仕方ありません。ChatGPTに解決策を提示してもらいましょう。
ChatGPTによる解決策
ChatGPTによると、少しで良いので「スプーンに水をつけてから生地を掬うと驚くほど綺麗に生地が離れる」とのこと。
試しにやってみると、さっきまでの苦労が嘘のように綺麗に生地が離れました！
スプーンで生地を押して好みの厚さに調整するのも簡単でしたよ。
クッキーがひっくり返せない
いざ点火し、クッキーを焼き始めます。
火を入れるといい香りが漂い始め、期待感が膨らみました。
レシピ通り、点火から3,4分経った頃に生地をひっくり返そうとしますが……。
生地がヘラにひっついてひっくり返ません。おい！またか！
ChatGPTによる解決策
ChatGPTに相談してみたら「ヘラに生地がくっつく状態なら、まだ触らずに弱火で蒸し焼きを延長するように」と言われました。
生地表面がマットな状態になったらOKサインなのだとか。
生地の表面がマットになるまで我慢したところ、無事にひっくり返せるようになりました！
画像の上3個がひっくり返したクッキーです。
フライパンで焼くとこんな色になるんですね。
実際に焼き上がったクッキー
無事にフライパンココアクッキーが完成しました！
トラブルもあって想定の3倍時間がかかってしまいましたが、ちゃんと形になったのは喜ばしいことです。
見た目はいびつですが、これも手作りならではでしょう。
問題は味ですが……。
味と食感の正直なレビュー
味の感想ですが……
美味しい！！
正直そんなに期待していなかったのですが、ここ最近自分で作ったお菓子の中ではかなり美味しかったです。
2回に分けて焼いたので、焼きたてver.と冷めたver.どちらも食べましたが、個人的には冷めて少し固くなった状態の方が好きでした。
カン〇リーマ〇ムを彷彿とさせるような食感です。ソフトクッキーが好きな方には刺さるでしょう。
カン〇リーマ〇ムを真似てチョコチップを入れるのも良さそう。
夫も「美味しい！」と絶賛してくれました。
AIとお菓子作りをして感じたこと
今までもChatGPTにレシピを提案してもらったことは何度もありますが、作っている最中にサポートをしてもらったのは今回が初めて。
個人的にお菓子作りは料理より難しいと思っていて、今回のようにトラブルが起きることも多いのではないでしょうか。
例えば「生地が膨らまない」「生地が固すぎる・柔らかすぎる」など……。
そんなときもChatGPTに相談すれば、すぐに解決策を提案してくれるのがかなり助かると感じました。
お菓子を作るのが難しいと感じている人でも、ChatGPTの手を借りればお菓子作りのハードルがぐっと下がるのではないでしょうか。
まとめ
家にあるものだけで特定のレシピを生成してくれるChatGPTは優秀ですね。
ただレシピを提供してくれるだけでなく、作っている最中もサポートしてくれるのが非常にありがたいです。
お菓子作りに限らずですが、料理をしている最中などに「うまくいかないな」と感じたら、一度ChatGPTに解決策を聞いてみてはいかがでしょうか？
ChatGPTはいつでもあなたを手助けしてくれる助手のような存在です！
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